Сахар для Mak.by начинается с белорусских полей – свеклу выращивают в Минской, Гродненской и Могилевской областях и бережно доставляют на переработку.
На производстве корнеплоды очищают, измельчают и с помощью горячей воды «извлекают» сахар. Полученный сок имеет темный цвет и содержит примеси.
Его обрабатывают известковым молоком и углекислым газом, чтобы удалить все лишнее и сделать жидкость прозрачной. Затем она проходит многоступенчатую очистку и выпаривание, пока не превращается в кристаллы привычного нам сахара.
После сушки и фасовки продукт отправляется в рестораны Mak.by.
Клубничный топпинг создается из отборных ягод: их вручную проверяют, нарезают и аккуратно варят с добавлением сахара собственного производства. Такой подход позволяет сохранить натуральный вкус, цвет и кусочки клубники. Готовый продукт фасуется в стерильных условиях, чтобы сохранить свежесть и качество.
